Producing 3-D Printed Meat

In: Innovation|Non classé|Science-fiction

16 Août 2012

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Billionaire Peter Thiel would like to introduce you to the other, other white meat. The investor’s philanthropic Thiel Foundation’s Breakout Labs is offering up a six-figure grant (between $250,00 and $350,000, though representatives wouldn’t say exactly) to a Missouri-based startup called Modern Meadow that is flipping 3-D bio-printing technology originally aimed at the regenerative medicine market into a means to produce 3-D printed meat.

 

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Ici la référence avec l’ouvrage de Neal Stephenson est flagrante. Dans L’Âge de diamant Neal Stephenson ouvre, entre autres, des perspectives fascinantes concernant les nanotechnologies mais aussi l’impression 3D.

Les personnages « impriment » les objets du quotidien (vêtements, matelas, chaises, …), puis les détruisent (et donc, recyclent) lorsqu’ils sont trop usés ou devenu inutiles. Mais ces imprimantes fabriquent aussi de la nourriture et c’est là que le lien avec cet article est intéressant.

Evidement comme souvent avec les innovations technologiques on peut y voir à la fois un formidable progrès, source d’espoirs (plus de famine dans le monde, résolution des problèmes agricoles, …) mais aussi des aspects négatifs et inquiétants (perte du goût et du plaisir gustatif, toute puissance industriel, déconnexion avec la terre, …).

N’hésitez pas à commenter et surtout ne vous gênez pas pour lire L’Âge de diamant sauf si vous n’êtes pas un lecteur assidu de SF, Neal Stephenson n’est pas toujours facile à lire et pour commencer de la SF ce n’est surement pas le mieux.

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A propos de ce blog

Juste un blog de réflexions sur des sujets économiques, technologiques, stratégiques et sur l'innovation. L'angle de vue est simple: La Science-fiction et les cultures qui en ont émergées sont à la base d'un grand nombre d'innovations et sont des sources d'inspiration potentiels pour de nombreux secteurs et métiers.

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